”Deștept Mai E Poporul Ăsta!” De Ce Nu Pun Țăranii Sare-N Mujdei

’Deștept mai e poporul ăsta! În viața lui de zi cu zi, țăranul român s-a bazat pe o mulțime de intuiții, certificate astăzi de știință. Asta e inteligență curată!’’

Este remarca cercetătorului Ștefan Manea, care vine pe fondul unei discuții referitoare la capacitățile excepționale ale usturoiului, legumă de bază în bucătăria tradițională românească.

’’În usturoi există două substanțe aliina și alinoza despărțite de o membrană fină.

Când pisezi usturoiul în intenția de a face un mujdei, cunoscut pentru savoarea pe care o dă mâncărurilor de carne și legume, membrana de care vorbeam se sparge, cele două substanțe interacționează și formează alicina.

Ei bine, această alicină este fenomenală! Ea protejează de o sumedenie de boli, și recent s-a descoperit că și de cancer, mai ales de cancerul de plămâni, boală cu o evoluție rapidă și fatală.

Dar pentru ca alicina să fie binefăcătoare pentru corp, nu trebuie să pui sare în mujdeiul de usturoi, pentru că i se distrug pe loc și ireversibil enzimele și în loc să ne fie de ajutor, substanța formată atacă un alt grup de enzime din organismul nostru!’’– argumentează Ștefan Manea.

În același timp este indicat ca mujdeiul de usturoi să fie făcut cu un ulei de bună calitate, cum ar fi uleiul de măsline, substanțele din cele două alimente acționând sinergic.

’’În aceeași idee pe care o expuneam mai sus – continuă ing.chimist Ștefan Manea – nici pe ceapă nu se pune sare! Cel mult se tăvălește bulbul rapid printr-o pânză subțire de sare și se mănâncă imediat, dar bine ar fi să se renunțe complet la asta’’ ne îndeamnă aceasta.

Te poți bucura de nenumărate proprietăți ale usturoiului – printre care prevenirea hipertensiunii, a diabetului, scăderea colesterolului rău, dizolvarea cheagurilor de sânge care generează infarctul

miocardic și accidentele vasculare cerebrale – dacă vei consuma cel puțin un cățel de usturoi zilnic, care poate avea între 2-4 grame.

Efectele se instalează după o cură de cel puțin trei luni.

By admin

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ultimele stiri

### Theo Rose, despre viața de mamă: „Cel mai frumos lucru este timpul petrecut cu Sasha” Theo Rose și partenerul său, Anghel Damian, trăiesc o perioadă plină de emoții și bucurie de când au devenit părinți. În vara anului 2023, cei doi l-au întâmpinat pe fiul lor, Sasha Ioan, iar viața lor s-a schimbat complet. ### Primele cuvinte și momente speciale Artista a dezvăluit că băiețelul lor a început să vorbească, dar nu și-au dat seama dacă primul cuvânt a fost „mama” sau „tata”. **„A zis ceva combinat și ne-am dat seama că nu vom ști niciodată care a fost primul cuvânt. Dar e minunat! E foarte vorbăreț și plin de energie”**, a declarat Theo Rose. Serile petrecute în familie au devenit cele mai prețioase momente pentru artistă, care încearcă să fie alături de Sasha în fiecare etapă a dezvoltării sale. ### Planuri de familie: „Ne dorim trei copii” Theo Rose și Anghel Damian visează la o familie numeroasă. **„Mă văd cu trei copii, dar, până la urmă, ce va fi, va fi. Eu sunt hotărâtă să merg mai departe!”**, a spus artista. ### Sacrificii pentru a fi aproape de Sasha Fiind mamă, Theo Rose a luat decizia de a refuza unele proiecte pentru a petrece mai mult timp cu fiul ei. **„Am făcut niște compromisuri, dar nu regret. Nu-mi place să fiu departe de Sasha, mă doare sufletul. Încercăm să fim acolo pentru el cât de mult putem”**, a mărturisit artista. Și Anghel Damian este extrem de implicat în creșterea copilului, iar cei doi se asigură mereu că unul dintre ei este prezent în viața micuțului. ### Bunicii, un sprijin important Familia joacă un rol esențial în viața lui Sasha. Părinții lui Theo Rose sunt extrem de dedicați, iar mama lui Anghel Damian călătorește regulat din Paris pentru a petrece timp cu nepotul său. **„Este cea mai frumoasă descoperire să-mi văd părinții în rol de bunici. Un copil aduce multă bucurie și energie într-o familie”**, a spus Theo Rose. Artista se bucură de fiecare moment alături de Sasha și își dorește să fie prezentă în fiecare etapă a copilăriei sale.