By admin 
Permacultura reprezintă o abordare ecologică a agriculturii și grădinăritului care imită modelele și procesele naturale pentru a crea sisteme sustenabile și productive. Iată câteva exemple de aplicare a permaculturii care pot transforma grădina ta într-un ecosistem vibrant și eficient.
- ****Ușurință în întreținere – fără săpare și cu mai puține buruieni.
- Mai puțină apă consumată – solul bogat în materie organică reține mai bine umezeala.
Construirea lazilor de cultivare
Lăzile pentru permacultură pot fi realizate din lemn, cărămizi sau alte materiale rezistente. Dumitru a ales să le construiască din scânduri de brad tratate cu ulei de in pentru protecție. Dimensiunile ideale sunt:
- Lățime: aproximativ 1 metru, pentru a permite accesul facil la plante fără a fi nevoie să calci pe sol.
- Lungime: 2-3 metri, în funcție de spațiu.
- Adâncime: 40-6****st matur: produs din resturi de bucătărie și gunoi de grajd bine descompus.
- Stratul superior: un amestec de compost fin și pământ de grădină, unde se plantează legumele.
Alegerea și combinarea legumelor
Un aspect esențial al permaculturii este asocierea plantelor. Dumitru și Elena aplică principiile de „companion planting” pentru a maximiza producția și a reduce atacurile dăunătorilor.
Câteva exemple de combinații reușite:
- Roșii + busuioc + morcovi – busuiocul îmbunătățește gustul roșiilor și ține insectele la distanță, iar morcovii cresc bine la umbra lor.
- Castraveți + mărar + fasole – mărarul atrage insecte benefice, iar fasolea îmbogățește solul cu azot.
- Salată + ridichi + ceapă verde – ridichile cresc rapid și protejează rădăcinile salatei.
- Cartofi + fasole + gălbenele – gălbenelele resping dăunătorii cartofilor.
Rotirea culturilor
Pentru a menține fertilitatea solului și a evita apariția bolilor, bunicii rotesc culturile în fiecare sezon. Un exemplu simplu de rotație:
- Anul 1: roșii, ardei, vinete
- Anul 2: fasole, mazăre, dovlecei
- Anul 3: rădăcinoase (morcovi, sfeclă, păstârnac)
Îngrijirea plantelor și menținerea sănătății solului
Pentru a reduce munca manuală și a menține solul sănătos, Dumitru și Elena folosesc mai multe tehnici:
- Mulcirea – acoperirea solului cu paie sau frunze uscate pentru a păstra umiditatea și a preveni creșterea buruienilor.
- Compostare continuă – adăugarea regulată de compost în straturile de sus.
- Irigare eficientă – folosirea unui sistem de picurare pentru a reduce consumul de apă.
Rezultatele muncii lor
În doar câțiva ani, Dumitru și Elena au transformat o mică curte într-o grădină productivă, obținând legume gustoase fără a depune un efort fizic extenuant. Producția lor este suficientă pentru consum propriu, dar și pentru a oferi surplusul familiei și prietenilor.
Această metodă poate fi aplicată cu succes de oricine, indiferent de vârstă sau spațiul disponibil. Grădinăritul în lăzi cu compost este o soluție sustenabilă, ușor de întreținut și extrem de eficientă.
Dacă ești începător, ia exemplul bunicilor Dumitru și Elena și începe și tu o grădină în lăzi ridicate – vei avea parte de legume proaspete și sănătoase, fără prea mult efort!
1. Grădina cu Policultură
Policultura este un concept central în permacultură, care implică cultivarea mai multor specii de plante într-un spațiu comun pentru a spori biodiversitatea și sănătatea solului. Iată un exemplu practic:
- Primăvara Timpurie: În interior, cu aproximativ două săptămâni înainte de ultimul îngheț, semănați plante de varză pentru a fi transplantate în câmp după o lună. Alegeți atât varză timpurie, cât și târzie pentru o recoltă extinsă. În săptămâna 1 după ultimul îngheț, semănați ridichi, mărar, păstârnac, gălbenele și salată. Împrăștiați semințele în aceeași zonă pentru a crea un amestec diversificat de plante. Acoperiți cu un strat subțire de compost și udați ușor.
- Săptămâna 4: Ridichile ar trebui să fie gata de recoltat. În spațiile lăsate libere, plantați răsadurile de varză la distanțe de 45 cm.
- Săptămâna 6: Salata tânără poate fi recoltată. Rărește-le pentru a permite altor plante să se dezvolte. Consumând sau răruind salata, veți avea o recoltă continuă timp de aproximativ 4 luni.
- Primăvara Târzie / Vara Timpurie: Când solul se încălzește la aproximativ 16°C, plantați fasole oloagă în locurile libere. Semănați hrișcă dacă s-au eliberat mai multe locuri. Recoltați mărarul și gălbenelele. Varza timpurie va fi gata de recoltat în această perioadă. Fasolea va fi recoltată la mijlocul verii, iar păstârnacul va fi gata toamna sau iarna. În zonele cu iarnă blândă, puteți semăna bob și usturoi care se vor recolta în primăvara următoare.
Componente ale Grădinii cu Policultură:
- Legume cu creștere rapidă și timpurie: Ridichi, brocoli, conopidă timpurie.
- Legume de mijloc de vară: Fasole, ceapă.
- Plante cu creștere lentă: Conopidă, varză de toamnă, varză de Bruxelles, praz.
2. Cei Trei Prieteni
Ghilda „Cei Trei Prieteni” este un exemplu clasic de colaborare între plante care se sprijină reciproc:
- Muşuroaie: Faceți mușuroaie de pământ, înalte de 5-15 cm, cu diametrul de aproximativ 30 cm, având distanța între ele de aproximativ un metru.
- Plantează Porumbul: Pe fiecare mușuroi, plantați 3-4 boabe de porumb.
- Fasolea: La două săptămâni după semănarea porumbului, semănați fasolea câte 2-3 boabe pe fiecare mușuroi, spre marginile acestuia.
- Dovlecii: În aceeași perioadă, semănați dovlecii între mușuroaie.
Beneficii ale Ghildei:
- Porumbul oferă suport pentru fasolea agățătoare.
- Fasolea fixează azotul în sol, benefic pentru dovleci.
- Dovlecii acoperă solul, reducând evaporarea și controlând buruienile.
3. Ghilda Mărului
Această ghildă este un exemplu de permacultură aplicată pomilor fructiferi, având roluri multiple, de la atragerea insectelor benefice la îmbogățirea solului:
- Plasați Mărul: În centru.
- Plante de Suprimare a Ierbii: Pe cercul format de coroana mărului, plantați narcise, usturoi sau ceapă perenă. În interiorul cercului, plantați tătăneasă și plante robuste precum anghinare.
- Atrage Insecte Benefice: Semănați mărar, fenicul, coriandru și călțunași.
- Acumulatori de Nutrienți: Includeți păpădie, cicoare și pătlagină pentru a extrage și îmbogăți solul cu nutrienți.
- Fixatori de Azot: Plantați trifoi și, în zonele umbrite parțiale, bob sau alte legume care pot crește acolo.
- Plante cu Bulbi: În jurul trunchiului mărului, plantați narcise pentru a împiedica atacurile dăunătorilor.
- Plante Respinge Dăunătorii: Includeți plante care resping dăunătorii și creați adăposturi pentru viețuitoare folositoare, precum șopârle și păsări insectivore.
- Fixatori de Azot Adiționali: Plantați arbuști fixatori de azot în jurul mărului pentru a sprijini dezvoltarea pomului.
Beneficii ale Ghildei Mărului:
- Plantele de suprimare contribuie la protejarea mărului și îmbunătățirea solului.
- Plantele atrăgătoare de insecte promovează polenizarea și controlul dăunătorilor.
- Fixatorii de azot îmbogățesc solul, oferind suport nutrițional pentru pomi.
Aceste exemple ilustrează cum permacultura poate transforma grădinile și fermele într-un sistem integrat și auto-sustentabil. Prin aplicarea acestor principii, nu doar că veți obține recolte mai bogate și mai variate, dar veți contribui și la protejarea mediului înconjurător.
